Secondo gli ultimi sondaggi svolti in più di 30 ristoranti, trattorie e locande italiane, ci sarebbero alcuni piatti che hanno fatto la storia del patrimonio gastronomico italiano. Ecco a voi le 5 pietanze più ordinate nei ristoranti italiani:

1) Ossobuco col risotto: è il piatto della tradizione meneghina ed è anche quello che i milanesi (e i turisti in città) ordinano con più frequenza.

2) Tortellini in brodo: nato come piatto della domenica e adatto alle feste attualmente è uno dei 5 piatti che va per la maggiore a Bologna.

3) Bucatini alla gricia: la pasta alla Gricia è un piatto tipico della cucina laziale, che ha origine nella cittadina di Amatrice, paese laziale al confine con l’Abruzzo. E’ chiamata anche “amatriciana bianca” perchè contiene gli stessi ingredienti della classica pasta all’Amatriciana ad eccezione del pomodoro. In realtà è l’amatriciana ad essere derivata dalla Gricia e non il contrario.

4) Agnolotti: una delizia di pasta fresca ripiena di carni macinate e servita con del saporito sugo di arrosto.

5) Cotoletta alla milanese: la classica cotoletta piace soprattutto al nord, ma viene richiesta anche dai ristoranti del centro-sud. Resta tra i piatti più ordinati a Milano.

 

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